Villin kalan käytön edistämishanke

Hanke järjesti villin kalan menekin edistämiseen tähtäävän tempauksen. Tapahtuma liittyi Maailman suurin -kyläjuhlatapahtuman Suomi 100-juhlavuoden Syödään yhdessä-teemaan, jonka Koulutuskeskus Salpaus järjesti 25.8.2017 Lahdessa. Kyläjuhlassa painotettiin yhteisöllisyyttä, opiskelijoiden sekä henkilöstön yhteistä juhlaa ja kutsuvieraita. Tällä hankkeella edistettiin kotimaisen (vähempiarvoisen) villin kalan tunnettavuutta ja käytön monipuolista hyödyntämistä. Kohderyhmänä olivat Koulutuskeskus Salpauksen ammatillisen koulutuksen opiskelijat, kutsuvieraat ja ammattikeittiöiden henkilökunta. Hanke toteutti Sisä-Suomen kalatalouden toimintaryhmän strategista painopistettä Infrastruktuurin ja toimintaympäristön kehittäminen.

 

Hankkeen toteuttaja: Koulutuskeskus Salpaus
Hankeaika: 22.5.-30.9.2017

Loppuraportti: Villin kalan käytön edistämishanke

 

 

 

Päijänne-Leader ry

Kustaankuja 2
17200 Vääksy
toimisto(a)paijanne-leader.fi
etunimi.sukunimi(a)paijanne-leader.fi

Anu Taipale
toiminnanjohtaja
040 764 2462

Virpi Kallioinen
hankeneuvoja/taloussihteeri
044 770 0174

Janne Ruokolainen
kalatalousaktivaattori
044 712 4209

Henna Pirkonen
kyläaktivaattori
044 712 4208

Joonas Karhinen
yhteisöaktivaattori
044 767 1314

Liity jäseneksi »

Oletko kiinnostunut alueesi kehittämisestä, liity Päijänne-Leaderin jäseneksi!